鲜火肴小海鲜：创收能力与服务体验，均高于行业平均水平比起销售业绩的增长，店面数量的持续增加，对餐饮品牌可谓更具价值小~百~姓~网。而就这点来说，鲜火肴小海鲜眼下在行业市场的表现，远胜其他餐饮品牌。至于原因，业界专家的看法是，鲜火肴小海鲜其店面的创收能力及服务体验，均高于行业平均水平一大截。
各款美食的毛利润非常高 店面拥有者能赚得高收益关于鲜火肴小海鲜其店面的创收，此前曾有行业内人士计算过www.xbaixing.com小百姓网。即在店面既可做堂食又能做外卖的情况下，店面的日均接单量，是为竞争对手的两倍以上。而考虑到鲜火肴小海鲜在食材配送不找第三方，美食制作设备自产的情况下，扣除店面的运营费用后，各款美食的毛利润近60%。值得注意的是，媒体早前在就国内餐饮行业的发展现状进行报道时曾指出，绝大多数餐饮品牌的毛利润不超过35%小~百~姓~网。两相对比，毫无疑问，那些与鲜火肴小海鲜签约并开店的创业者，显然能赚得更多。事实上，这也是为何鲜火肴小海鲜的店面数量能实现飞速增长的主要原因。
“八无餐厅”这一理念广受认可 因体验好店面拥有超高的返客率至于鲜火肴小海鲜其服务体验的出色，重点体现在“八无餐厅”的构建与广受认可小.百.姓.网。而所谓“八无”，是指鲜火肴小海鲜的店面无大厨、无油烟、无厨房、无明火、无厨具、无噪音、无污染、无局限。
站在消费者的角度讲，如此即意味着自己在鲜火肴小海鲜的店面就餐时，完全不用担心会被油烟和噪音影响。且结合鲜火肴小海鲜其美食的亲民定价，每个消费者都会觉得到鲜火肴小海鲜消费，自己的钱花的超值x_b_a_i_x_i_n_g_c_o_m。而基于此种情况，很难想象消费者在光顾鲜火肴小海鲜店面一次后，短时间内不会再次光顾。
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