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总部：北京明达富强餐饮管理有限公司
联系人：李文
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鸭脖子是湖南，湖北，四川等地传统名吃之一。学习正宗的现捞鸭脖技术就到北京明达富强小~百~姓~网。
鸭脖子属于酱汁类食品（主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等），酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。
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现捞的培训方式：按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。
学习一定很担心，味道，对的。搁我我也要问味道，但是这个问题，不是说出来的，是尝出来的x~b~a~i~x~i~n~g~c~o~m。而且你的味蕾你说了算，你做主。具体好不好呢，你来了，尝到了满意，就学习。
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我指导汤类：羊肉汤 羊杂割 羊脑汤 羊肚汤 羊脸汤 全羊汤 。菜品有。酱香羊肉 蒜泥羊脸 风味羊肝 拌羊肚 清蒸羊脑 麻辣羊蹄 辣炒羊血...
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